Toulouse “The pink city”
Toulouse “La Ville Rose” (Den Lyserøde By) er en utrolig charmerende by i det sydvestlige Frankrig. Byen ligger ved floden Garonne og er hovedstaden i regionen Occitanie.
Til trods for at studiebyen Toulouse (med et universitet, som kan dateres tilbage til 1228), er Frankrigs 4. største by og med en halv million indbyggere, så virker byen på ingen måde stor, men hyggelig og meget afslappet.
Byens største varetegn og det den er mest kendt for, må nok siges at være “La Ville Rose” – de smukke og karakteristiske bygninger af (lyse)røde mursten samt som hjemstedet for Airbus flyindustrien.
Ny direkte rute til Toulouse
Jeg har besøgt Frankrig adskillige gange – senest Nantes i Loire dalen, men aldrig denne del af Frankrig. Derfor var det en glædelig overraskelse, at blive inviteret på et weekend getaway til Toulouse med den nyåbnede direkte rute med Norwegian fra København.
Med 2 afgange om ugen, er Toulouse en super mulighed for et weekend getaway eller en uges ferie, da de direkte fly afgår enten mandag eller fredag.
Desuden ligger Toulouse kun 1-2 times kørsel fra Château la Cayx – Kongehusets vinslot – så turen kan jo evt. kombineres med et besøg på vinslottet.
Ankomst
Efter en kort 2,5 times flyvetur, landede vi i Toulouse lufthavn, Toulouse Blagnac. Med bus stod vi 30 min. senere, ved vores hotel, Mercure Toulouse Centre Wilson Capitole hotel, midt i det centrale Toulouse.
Stemningen en varm sommeraften og på en fredag var fantastisk – rundt om vores hotel, summede byens caféer og barer af fredagshygge og en livlig atmosfære.
La Ville Rose
Toulouse har fået navnet “La Ville Rose” grundet de mange gamle bygninger, bygget af ler og jernholdige mursten som giver et “lyserødt” og brændt udseende.
Personligt synes jeg måske at de er mere mørk orange end lyserøde.
Gå rundt i alle byens smalle og gamle gader, og du vil se masser af disse smukke bygninger.
Oplevelser & Aktiviteter i Toulouse
Toulouse har rigtig meget at byde på – og ikke kun for par på weekend getaways, men også for børnefamilier og de lidt mere “nørdede”, når det kommer til teknik og fly entuiaster.
Oplevelserne i “la Ville Rose” spreder sig over alt fra smukke gader med vidunderlige gamle huse, stemningsfyldte torve med hyggeligt caféliv, til klostre, kanaler med husbåde og sjove aktiviteter for alle aldre.
Byens dynamiske og samtidig meget tilbagelænede atmosfære, var det jeg lagde mest mærke til. En by hvor man hurtigt føler sig hjemme.
Her får du lidt highligts fra mine oplevelser i byen.
Shopping på Marché Victor Hugo
Victor Hugo markedet er det største ud af 3 markeder i Toulouse – og er absolut et “must visit”.
Markedet blev grundlagt helt tilbage i 1896 og mere fransk blir det ikke. I hele underetagen (i den grimme bygning, som blev opført i 1959) finder du alt til det autentiske franske køkken.
Af Jessica fra Taste Of Toulouse blev vi en hel formiddag ført rundt på en fransk kulinarisk rejse. Jessica er, trods hendes amerkanske oprindelse, Toulouses lokale madekspert.
På turen rundt blandt de lokale handlende og de 100+ boder, blev vi præsenteret for alle de fantastiske friske og lokale råvarer som bruges i den franske gastronomi.
Den ene bod efter den anden med hver deres specialiteter og med alt fra kød i alle sfskygninger, fisk- & skaldyrsboder med levende krabber, jomfruhummere, hele fisk, kingsize rejer og østers, til dedikerede boder kun med foie gras, oste, kager og karameliserede violer. Og så selvfølgelig små kaffe- & vinbarer placeret rundt omkring – inde som ude.
Undervejs blev der handlet ind til frokost, fortalt historier og hemmeligheder om de traditionelle/kulturelle regler, såsom at en chokolade crossiant ikke bare er en chokolade crossiant og hvad er en “rigtig” baguette, hvornår må man drikke kaffe med mælk etc. – her var der mange overraskelser.
Frokost på Victo Hugo Marchè
På en lille vinbar på markedet spiste vi vores indsamlede frokost, naturligvis til dråberne af den altid passende franske hvidvin, rosé og rødvin.
Selvom du ikke skal købe noget, så kan jeg varmt anbefale at besøge markedet – det er en fantastisk, nærmest sanselig oplevelse og mere fransk bliver det ikke.
Hvor: Place Victor Hugo, 31000 Toulouse
Hvornår: Tirsdag til søndag kl. 06.00 til 14.00.
Jeg anbefaler: Book Jessica fra Taste of Toulouse for at få den ultimative oplevelse
Nyd udsigten til Garonne
Gennem det centrale Toulouse løber den 193 km lange Garonne flod.
Canal de Garonne har 53 sluser og flere kanalbroer, herunder den berømte Pont Canal d’Agen broen, som er den næstlængste kanalbro i Frankrig, bygget udelukkende af skåret sten.
Flere steder langs kanalen/floden ligger der hyggelige caféer, som på en varm eftermiddag eller aften, fyldes af byens borgere, som sidder og sludrer over en drink og med skøn udsigt over floden.
Med tuk-tuk gennem Toulouse
En fantastisk måde at komme rundt og se Toulous’ indre by og highlights på, er med Tuk-Tuk. Vi var med på en tuk-tuk audio guidet tur, med plads til 6 personer.
En super fin tur og et godt og miljøvenligt alternativ til taxa, bil, bus rundt i byen. Vi kom rundt til de fleste “must see” steder i det centrale Toulouse, samtidig med at vi på engelsk fik historierne om alle højdepunkterne vi kom forbi.
Undervejs var der flere stop til at tage billeder, og har man særlige ønsker, er chaufføren sød til at tilgodese dette.
Jardin Japonais – den japanske have
På vores Tuk-Tuk tur besøgte vi parken Compans Caffarelli.
Midt i denne park, blev der i 1982 opført en Japansk have på vegne af den daværende borgmester Pierre Baudis, som efter en rejse til Kyoto mente, at Toulouse og byens borgere havde brug for en lignende have.
Haven er utrolig flot og et nærmest meditativt sted.
Med buede og røde broer, velplejede græsplæner, søer og flotte japanske træer, er det et fantastisk sted at tage en “timeout” – ligge på græsset og slappe af, eller sidde i skyggen under et af træerne og lytte til fuglene og nyde den fuldstændige ro der er over haven..
I den lille sø kan du se store og næsten tamme fisk samt skildpadder.
Hvor: Jardin Compans Caffarelli, Bd Lascrosses, 31000 Toulouse
Hvornår: Haven er åben dagligt fra 8.00-21.00
Haven er gratis at besøge.
Workshop med blå pastel farvning
Vidste du at der findes en plante, hvis blade kan bruges til blå pastelfarvning?
Det gjorde jeg ikke, derfor var det en rigtig sjov og lærerig oplevelse, at besøge Annette Hardouin og hendes mand, i deres lille charmerende butik og værksted “AHPY – Créations bleu de pastel“.
Pastel planten “Isatis Tinctoria” – på engelsk kaldet “woad” – er en plante som helt tilbage til middelalderen havde mange egenskaber og blev brugt til alt fra stofindpakningen af mumier til medicinske og helbredende formål.
I 1500 tallet blev planten fundet i den sydvestlige Occitanien regionen i Frankrig og bidrog til, at lokale købmænd og dermed Tolouse, blev blandt Frankrigs mest velhavende by med kæmpe palæer, slotte og kirker.
Af palæer bygget på baggrund af rigdomme fra “Isatis Tinctoria” pastel udvinding, kan man i dag stadig se Hôtel d’Assézat i Toulouse.
Udvindingen af den blå pigment foregår ved at, bladene høstes, knuses og omdannes til en slags pasta, som ligger til gæring i flere uger.
Efterfølgende bliver “pastaen” formet til kugler, kaldt “Cocagnes” og lagt til tørre i solen i 4 måneder. I denne tid krymper kuglerne (Cocagnes) til halv størrelse, bliver hårde og brunsorte.
“Cocagnes” kuglerne (blev oprindeligt) malet og blandet med snavset vand, urin og noget af det foregående års pasta (jeg tror der bruges lidt andre ingredienser i dag), herefter var man klar til at farve tekstiler og andet.
Det hedder sig at Napoleon Bonaparte, ved denne metode farvede alle hans uniformer.
Vil du have en sjov og anderledes oplevelse, så besøg den charmerende butik. Du kan både tilmelde dig en workshop og naturligvis købe super lækkert tøj og accessories i den smukke blå pastel farve.
Salsa på Place St. Georges
Dette torv er nok mit favorit torv i Toulouse (i hvert fald af dem jeg besøgte). Ved et tilfælde og fordi jeg på afstand spottede latinamerikanske rytmer, kom jeg til Place St. Georges.
Historien bag torvet St. Georges er, at det er opkaldt efter et lille kapel som lå på torvet frem til 1808, hvor det blev revet ned. Torvet var engang et populært sted for afbrænding af kættere.
I dag er det et smukt, gammelt torv med store, grønne træer og et sprudlende samlingssted for cafégæster og salsadansere.
På lang aftand kan man høre musikken, og på midten af torvet danses der salsa af de forbipasserende. Ikke noget planlagt eller af en bestemt anledning, men hver dag placeres der blot en højttaler på torvet med latinamerikansk musik og alle der har lyst, hopper bare ind og tager en dans.
Torvet er fyldt med caféer og stemningen er i top. Det summer af sydlandsk atmosfære og alle hygger og taler med alle.
La Halle de La Machine – tag børnene med…
For et par år siden besøgte jeg Nantes og oplevede for første gang et helt særligt mekanisk Jules Verne univers.
I 2018 åbnede “Halle de La Machine” dørene til noget tilsvarende, men hvor elefanten fra Nantes, er udskiftet med en 14 m høj og 4 m bred mekanisk Minotauros – et væsen med tyrehoved og menneskekrop fra græsk mytologi.
Som med elefanten i Nantes, så er det muligt at få en tur med Minotauren, hvor den går rundt på området og spyr vand.
Inde i den store hal, som også er Minotauros “stald”, kan man opleve adskillige performance maskiner, som alle har hver deres funktion og historie.
Hele hallen minder mest af alt om et gadeteater, hvor der ikke er sparet på kreativiteten.
Teamet i hallen springer rundt, viser og fortæller levende og underholdende, hvordan alt fungerer med alt fra brødkatapult og et guitar hjul i spil, til vinserveringsmaskine og et helt orkester, lavet af de mærkeligste fund på genbrugspladser – der er ingen tvivl om at de brænder for det de laver.
En anderledes aktiv oplevelse til stor glæde for både store og små.
TIP
La Halle de la machine ligger lidt udenfor centrum af Toulouse. Tag en taxa, bus eller metroen – eller få en ekstra oplevelse oven i, og lej cykler og tag turen langs Canal du Midi.
Er du i Toulouse med børn. vil det helt sikkert være et hit at besøge Halles de Machine
L’Envol des pionniers – museum om Toulouses flyproduktion
Oplev en passioneret pionerhistorie og fødestedet for Toulouses flyindustri, grundlagt af Pierre Georges Latécoère.
Er du interesseret i fly og flyindustriens historie, så skal du besøge dette museum. Her bliver du af passionerede medarbejdere taget med gennem hele historien om Pierre Georges Latécoère som, under 1. Verdenskrig, omdannede sin jernbanevognsfabrik til flyfabrik – som blev Frankrigs største.
Han startede et flyselskab, som udviklede sig fra at være til militære formål, til at forbinde Europa, Afrika og Sydamerika, på et tidspunkt hvor flyet endnu ikke havde krydset Atlanten.
En meget interessant historie, som bestemt ikke bliver mindre af den franske stolthed som historien bliver fortalt med.
TIP
L’Envol des pionniers museet ligger lidt uden for centrum, så tag en taxa dertil og slå det evt. sammen med Halles de Machine, som ligger tæt på.
Pont Neuf – den nye gamle bro
Trods navnet “Pont Neuf”, som betyder “den Nye Bro”, er broen den ældste bro i byen med de mange broer. Bygget i det 16. og 17. århundrede og var dermed mere en 200 år om at blive færdig.
Pont Neuf broen udgjorde indgangen til byen med en triumfbue med statue af kong Ludvig XIII frem til 1860, hvor den blev revet ned, da trafikken var stigende og triumfbuen stod i vejen for heste og vogne.
Pont Neuf er med sine 220 m og syv buer under kørebanen en super flot bro, som blandt andet kan ses fra caféerne på Canal de Garonne.
Canal du Midi på UNESCO’s verdensarvsliste.
Toulouse har en af de ældste kanaler i Europa, Canal du Midi, som siden det 17. århundrede har forbundet byen med Middelhavet.
Canal du Midi er 241 km lang kanal som snor sig gennem 4 franske distrikter. Den har sit udspring i Toulouse og løber herfra hele vejen gennem gennem sluser, akvædukter, broer, tunneller etc. til Thau lagunen i Marseillan, og forbinder slutteligt, via Sète, Atlanterhavet med Middelhavet.
Kanalen blev bygget mellem 1667 og 1694, og banede vejen for den industrielle revolution og er den dag i dag, en af Frankrigs største bedrifter.
I 1996 blev Canal du Midi opført på UNESCO’s verdensarvsliste.
En gåtur langs kanalen er super hyggeligt og flere steder ligger der både i kanalen med restauranter og caféer.
Capitole de Toulouse – Rådhuspladsen
Et andet torv som også skal besøges, er det 800 år gamle Place de Capitole. Torvet med byens smukke og 128 m lange rådhus. Gå ind i selve det utroligt smukke rådhus og oplev nogle af Toulouse’ fineste malerier, marmorbuster, guldhvirvler, smukke loftmalerier og søjler.
Rundt på hele torvet er der et summende caféliv og beliggenheden er perfekt til at udforske byens smalle og gamle gader – klostret og kirken ligger også tæt på.
Basilika Saint Sernin – kirkebesøg
Basilika Saint Sernin kirken, fra slutningen af det 11. århundrede, er den vigtigste kirke i Toulouse. Kirken er beliggende på pladsen af samme navn, og er en af de største bevarede romanske kirker i Europa.
Gå en tur rundt i den utrolig smukke kirke og se den elegante kuppelformede loftshvælving og det ottekantede klokketårn, som karaktiserer Toulouse arkitekturen.
Hvor: Place Saint Sernin, 31000 Toulouse
Couvent des Jacobins – klosterbesøg
Besøg også Toulous’ ældste og mest berømte kloster ”Couvent des Jacobins”, med det ottekantede klokketårn og palmeformede hvælvede loft. Klostret blev bygget i 1229, i den traditionelle murstensstil fra sydfransk gotik.
Fra klosteret kan du gå videre ud i den fine og velholdte klosterhave.
Et flot kloster, som du bør smutte en tur forbi.
Hvor: Allée Maurice Prin, 31 000 Toulouse
Pris: Det er gratis at besøge klosterhaven, men koster €5 for at besøge selve klostret – €8 for en guidet rundtur
Mine anbefalinger til Toulouse
- Køb evt. et 3 dages Toulouse City Pass for €26, så får du gratis adgang til de offentlige museer og monumenter, en række aktiviteter med rabatter og en gratis guidet tur efter eget valg.
- Jeg boede på Hotellet Mercure Toulouse Centre Wilson Capitole, et helt fint middelstandard hotel rigtig god beliggenhed og fin morgenmad.
- Af restauranter kan jeg anbefale “Molette“. En skøn autentisk restaurant – godt besøgt af de lokale, gode priser og med rigtig god mad. Lokale restauranter ER bare de bedste.
Så se at få booket en tur til smukke Toulouse, det vil du ikke fortryde!
Jeg var inviteret på denne tur, i et samarbejde med Visitez Toulouse, Explore France og Flynorwegian.
Her skal du bo i Toulouse
Toulouse Rejseguide
Find billige fly
